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Yb提问: 五仁月饼中的青红丝是什么做的

Ai回答: 五仁月饼中的青红丝通常是由果脯或蜜饯制作而成。其中，“青丝”通常是用柑橘类的皮（如橘子皮或柠檬皮）制成的，经过腌渍、煮沸、风干等处理后，把皮切成丝状，再染上绿色；“红丝”则往往是用新鲜或干燥的胡萝卜经过类似加工后，染上红色。这样的装饰加入月饼中，除了增添美观以外，还为月饼带来额外的口感和风味。

五仁月饼是一种传统中式月饼，其馅料通常包括了核桃仁、杏仁、花生仁、葵花籽仁、芝麻等多种坚果和种子，再结合青红丝和其他辅料，形成了富有特色的口感和营养。

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提问时间: 2025-04-27 19:31:11

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