Yb提问: 500g转化糖浆可以做多少月饼
Ai回答: 500克转化糖浆可以做大约 12-16个 中等大小的月饼（每个约30-40克）。
说明：
通常制作月饼时，糖浆和面粉的比例是 1:1 或 1:1.2 左右。
如果你使用的是 传统广式月饼 的配方，一般每只月饼需要约 30-40克 面团，而糖浆的用量大约占面团重量的 30%-40%。
所以，如果你用500克转化糖浆，大概可以搭配 500克左右的面粉 来制作月饼。
示例计算：
每个月饼约30克，含糖浆约10-12克。
500克糖浆 ÷ 12克/个 ≈ 41个（如果糖浆占比高）
但实际中，糖浆通常不是单独用来做月饼的，而是和面团一起使用，所以更合理的估算为：
实际建议：
500克转化糖浆 + 500克面粉 = 大约 25-30个 月饼（每个约40克）
如果你希望做更多小月饼（比如20克一个），可以做 40-50个
如果你有具体的月饼配方或想做某种类型的月饼（如冰皮、酥皮等），我可以帮你更精确地计算。
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提问时间: 2025-05-09 02:12:00
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